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| 美食名稱： |
金瓜米粉 |
| 美食資訊： |
馬公市－ 屬本島馬公市區 |
| 美食介紹： |
澎湖因氣候及土壤的關係，種出的瓜果極為香甜，因此澎湖人將香甜的金瓜搭配米粉再加入新鮮的蝦仁或花枝下去炒，金黃色的南瓜 |
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| 美食名稱： |
石蚵 |
| 美食資訊： |
馬公市－山水里 屬本島馬公市區 |
| 美食介紹： |
澎湖特有的野生石蚵，是在退潮後的外海潮間帶採集的，外表有明顯的黃色線條，體型較台灣本島的蚵小，口感帶脆，不過味道卻更加鮮甜濃郁且無污染具有高營養價值，和台灣本... |
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| 美食名稱： |
小卷 |
| 美食資訊： |
馬公市－ 屬本島馬公市區 |
| 美食介紹： |
澎湖小卷的盛產期在6月中旬～9月下旬，它的肉質香甜有彈性，營養成份極高，豐富的蛋白質以及幾乎不含脂肪的成份，提供了最佳的營養來源，也是減肥者的最佳選擇。 |
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| 美食名稱： |
紫菜冬粉 |
| 美食資訊： |
馬公市－ 屬本島馬公市區 |
| 美食介紹： |
QQ軟軟的冬粉，細細綿綿的紫菜... |
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| 美食名稱： |
花蟹 |
| 美食資訊： |
馬公市－山水里 屬本島馬公市區 |
| 美食介紹： |
花蟹棲息於沙泥底質的海域或岩礁區，甲殼帶有淡橘紅的底，配上淡褐色或黃銅色雲彩斑紋，外表的色彩艷麗、腹面呈淡粉紅色，樣子十分討喜。
每年9、10月是最肥美的季節，... |
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| 美食名稱： |
海菜魚丸湯 |
| 美食資訊： |
馬公市－ 屬本島馬公市區 |
| 美食介紹： |
海菜屬於綠藻類生長於澎湖群島附近礁石海域,盛產期為每年1-3月。海菜富有豐富的核黃素、維生素B12以及鐵質，因此成為澎湖人日常生活的飲食料理，大部份澎湖人將海菜加上狗... |
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| 美食名稱： |
紫菜 |
| 美食資訊： |
馬公市－ 屬本島馬公市區 |
| 美食介紹： |
澎湖是台灣產紫菜最多的縣市，而姑婆嶼則是產量最多的地區，當地所產的紫菜，品質極佳，而採收的規矩和景況，趣味十足，頗具特色。
採收紫菜是地方盛事，有專門的機構... |
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| 美食名稱： |
石硓炒酸菜 |
| 美食資訊： |
馬公市－山水里 屬本島馬公市區 |
| 美食介紹： |
澎湖酸菜是高麗菜醃製而成，最出名的產地，首推澎湖的望安島，由於望安補給的困難，為延長蔬菜的食用期限，當地因地、時之便，研展出酸而不嗆鼻、澀中帶甜的口感。
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| 美食名稱： |
鮮魚麵線 |
| 美食資訊： |
馬公市－ 屬本島馬公市區 |
| 美食介紹： |
澎湖少雨風強的特性，剛好是製作好吃麵線的有利因素，天然風乾的手工麵線，帶有清淡天然的海風鹹味，吃起來香Q細滑，多一點彈性，不易煮爛加上帶有鮮嫩、多汁甘甜滋味的鮮... |
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| 美食名稱： |
九孔 |
| 美食資訊： |
馬公市－ 屬南海系統 |
| 美食介紹： |
九孔原本是棲息於近海潮間帶岩岸的玲瓏貝類，由於其肉質鮮嫩可口，而且外殼磨碎後可以作為具有療效的中藥材「石決明」，對於眼疾和肝功能維護，俾有助益，長久以來一直都... |
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26°C ~ 28°C 
