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  主題:澎湖好評滷菜-美味的傳承 

店內焦點:
阿億小老闆,傳承了母親的秘方滷汁,在這幾年,更創新推出更多美味的滷菜食材,樣樣食材都精心嚴選,並重複將食材滷了兩三次以上,讓滷汁更入味,好吃不用多說,吃了就知道。 阿億小老闆推薦:蒜香滷麵、滷香年糕、滷香米血;另外愛吃辣的朋友們,本店自製的辣椒也是絕品吶~

 

詳細報導:
我想吃香熱滷菜,那裡買得到。就是香熱滷菜了,沒錯這就是阿億老闆小攤販的店稱「香熱滷菜」。看似不起眼的小攤販,卻有另人刮目相看的好味道。 已有二十多年歷史的「香熱滷菜」在現今滷味店如雨後春筍的開業,香熱滷菜仍繼續默默的賣著這二十多年來.媽媽所留下來的好味道;對阿億來講,這是一種傳承,也是未來對家、對本攤販滷菜愛用者的責任,這也是「香熱滷菜」至今仍毅力不搖的原因。 阿億保留了媽媽留下的滷汁秘方,及遵守爸爸對各項食材滷製過程的嚴格堅持,滷出了老少均讚不絕口的好味道。這裡不只有好吃滷味,聽說「豬舌冬粉湯」也是絕品唷! 近幾年,更有幕幕牧慕名而來的饕客,可見美味已傳至台灣本島嚕~ 來澎湖旅遊的人客阿!有機會一定要來阿億這嚐一嚐! 


店內資訊:
營業時間:下午5:00-凌晨4:00
地  址:澎湖縣馬公市光復路五巷六號/玉山銀行右巷內
電  話:06-9262506



美食報導達人: wiya

報導地點:澎湖香熱滷菜

攝影:wiya
 
 
 
 
 
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