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  景點名稱:東石菜宅 

 澎湖的菜宅是指以硓古石或玄武岩等砌建的防風牆內的菜圃,少數水源較充沛的村落,如大城北、隘門、太武等則以蘆竹作為防風的設施。澎湖每年十月至羿年三月,東北季風盛行。堆砌防風牆最大的目地,就是為了抵擋強烈的東北季風及其挾帶而來的鹹雨。《澎湖廳志》<風俗卷>記載:「……社外附近瞍園,亦用硓古石周圍堆砌短垣,謂之宅者」。菜宅的用途除了種植時令的蔬果之外,最主要的就是栽植隔年春天的甘藷種苗,謂之「栽母」。東石村的菜宅依山而立,由北向南俯瞰,或由南向北仰望,都別有一番風味。

 

 
 
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